קלט חומר: חומרי גלם מוזנים לכניסה.
ערבוב: מעלים את החומרים למיקסר באמצעות מערכת הזנה בוואקום לצורך ערבוב.
הרחבה: לאחר הערבוב, החומרים נכנסים למכבש-תאום ברגים להרחבה. ניתן לבחור את הדגם והתפוקה של המכבש בהתאם לצרכים בפועל, בדרך כלל בין 100 ק"ג לשעה ל-500 ק"ג לשעה.
חיתוך: החומר המורחב נחתך לטבעות או לרצועות על ידי מכונת חיתוך.
ייבוש: המוצרים החתוכים נכנסים למייבש מיטה נוזלית ל-ייבוש מקדים של לחות פני השטח, ולאחר מכן מועברים לתנור לאפייה באמצעות מערכת שינוע פניאומטית.
אפייה: האפייה מתבצעת בתנור, לרוב בתנור חשמלי, בטמפרטורה מתכווננת בין 0-200 מעלות צלזיוס.
ציפוי ותיבול בהתזה: לאחר האפייה המוצר נכנס למכונת ייבוש בהתזה לציפוי בסירופים ותבלינים נוספים וייבוש עד לתכולת לחות מסוימת.
קירור: לבסוף, המוצר מקורר על ידי מצנן כדי להשיג את המוצר הסופי.
הציוד העיקרי כולל:
מכונת ערבוב: משמשת לערבוב חומרי גלם.
מסוע בורג: משתמש במסוע בורג כדי להבטיח ערבוב משני אחיד והזנה נוחה ומהירה.
טווין-מכבש בורג: מבצע את תהליך האקסטרוזיה.
מסוע או מעלית פניאומטיים: מעבירים את המוצר-המוגמר למחצה לתנור.
תנור רב-שכבתי: משמש לאפייה; בעיקר תנורים חשמליים עם טמפרטורה מתכווננת.
מסך רוטט: מסנן מוצרים פגומים ופסולת (אופציונלי).
קו תיבול: כולל תופים מתומנים, תופים גליליים, תופים להרמת גלילים- בודדים, תופים רולר כפולים- וכו', המוגדרים בהתאם לנפח הייצור ומאפייני המוצר.
