מכונות שחול מזון יכולות לשנות את צורת המוצרים על ידי שינוי פשוט של התבניות, ייצור מוצרים עם צורות ודפוסים שונים. כתוצאה מכך נוצר מגוון רחב של סוגים וצבעים, המאפשר יצירת מוצרים בסידרה ושיפור גמישות הייצור והמכירות.
מאפיינים עיקריים:
1. סדרת מכונות שחול המזון מורכבת בעיקר ממערכת הזנה, מערכת שחול, מערכת חיתוך סיבובית, מערכת חימום, מערכת הילוכים, מערכת שימון ומערכת בקרה.
2. מערכת ההזנה של המכבש, מערכת ההנעה ומערכת החיתוך הסיבובית מאמצות וויסות מהירות המרת תדר, ומספקות כוח חזק ופעולה יציבה.
3. שימון אוטומטי וקירור מאולץ מבטיחים פעולה בטוחה של המכבש.
4. עבור חומרי גלם שונים, זמינות מערכות הזנה עם בורג בודד או כפול-, המבטיחות האכלה אחידה, יציבה ואמינה.
5. הברגים מעובדים בטכנולוגיה מיוחדת, מה שהופך אותם ל-עמידים בפני שחיקה,-עמידים בפני עייפות ועמידים- לאורך זמן.
6. יחסי אורך בורג-ל-קוטר שונים עומדים בדרישות תהליך שונות.
תחזוקה וטיפול במכונות שחול מזון
⑴ יש לבדוק את מיסבי הדיור בזמן. (1) הוסף גריז סיכה. לאחר 500 שעות פעולה, החלף את כל גריז הסיכה. (הוסף כמות מתאימה של גריז לפני הפעלת מכונה חדשה, והחלף את הגריז לאחר 200 שעות פעולה.)
(2) הוסף שומן באופן קבוע לחלקי מיסבים אחרים.
(3) במהלך פירוק והרכבה של חלקים שנשחקים בקלות כגון ברגים ושרוולים, לעולם אל תשתמש בחפצים קשים או בפטישים כבדים. אל תניח חפצים כבדים ואל תאפשר לאנשים לעמוד על תא התפיחה.
(4) נקה את חומרי הגלם המתנפחים כדי למנוע ממתכת או חפצים זרים אחרים להיכנס למכונה ולפגוע בחלקים.
(5) בדוק באופן קבוע את איכות מכונת התפיחות המזון ושם לב להחלפת חלקים שנשחקים בקלות.
(6) שמור את האזור סביב הציוד נקי.
(7) כאשר המכונה אינה בשימוש במשך תקופה ארוכה או בעת החלפת חומר התפיחה, נקה את החומר בתא התפיחה כדי למנוע גושים, עובש או זיהום- צולב.
(8) מכיוון שחלקים שנשחקים בקלות ליד יציאת הפריקה נשחקים מהר יחסית, בעוד אלו הקרובים ליציאת ההזנה נשחקים פחות, החלף חלקים שנשחקים בקלות ברצף החל מקצה הפריקה. אל תחליף מספר חלקים בבת אחת.
